Ha llegado la tercera entrevista del Ciclo de Empleo que conduzco junto con Veraliment, ‘Alimentando el futuro’. En esta ocasión charlo tranquilamente con Mario Sánchez (conocido como SefiFood) Tecnólogo Alimentario especializado en Marketing Online. Él se dedica a la creación de contenidos para empresas de la salud y la alimentación, como autónomo, desde hace casi dos años. Y de su experiencia vienen a hablarnos.
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Uno de los proyectos en los que me he sumergido recientemente se titula ‘Alimentando el futuro’, un ciclo de entrevistas sobre empleo en las que charlaré con jóvenes profesionales. Cada uno de ellos está siguiendo su camino, y nos traerá sus experiencias y consejos. Te cuento más de cómo funciona este ciclo a continuación, no te preocupes.
¡Pero no solo eso! También está disponible la primera entrevista con Ana María Megías, Responsable de Calidad en Serge Lucense S.A. Tras adquirir experiencia en diferentes empresas, ella cambió Granada por Lugo en su siguiente aventura. ¿Es importante seguir formándose? ¿Cómo hacerle frente al miedo de dejar tu ciudad atrás? ¿Qué aprendió en cada etapa?
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¿Cómo describirías tú el concepto de ‘Cultura de Inocuidad’? Dentro del sector alimentario está gozando de gran protagonismo el mismo, más aún si cabía en los últimos meses. Por ello, aprovechando el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (7 de junio), hemos hablado de ello en un evento que recogió la página oficial del Codex Alimentarius.
«Cultura de Inocuidad 360º», desde Veraliment quisimos poner el foco en los actores principales de la cultura de la inocuidad. Te hago spoiler: esto va mucho más allá de la propia industria alimentaria. La inocuidad comienza en los proveedores y termina en los consumidores; sin olvidar de colegios, CEOs de empresas, universidades, científicos o medios de comunicación.
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Espérate, que te lo explico mejor, ¿vale? El próximo miércoles estaré en directo a través de LinkedIn, en un taller que he preparado con Veraliment. ¿De qué vamos a hablar? Precisamente, de esta red social y cómo podemos sacarle mayor partido. Si te apetece saber más sobre este directo y te gustaría apuntarte, sigue leyendo que te lo cuento a continuación.
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En esta ocasión traigo al blog un contenido diferente: una entrevista bastante divertida que me han hecho. El pasado 26 de noviembre tuve el gusto de pasarme por el podcast de Mario Sánchez (autor de SefiFood y amante del queso, para que nos entendamos) #LodelComer. Estuvimos charlando sobre divulgación científica, el potencial de LinkedIn y alguna otra cosilla más.
Una entrevista entre risas, en un tono relajado y cercano que se agradece notablemente. Os la dejo al completo, junto a algunos momentos destacados. Animaros a verla: ¿Cuál es la dedicación y esfuerzo detrás de todos los contenidos en divulgación? ¿Por qué apostar por LinkedIn al divulgar? ¿De qué peculiares alimentos estuvimos hablando?
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Carlos Doncel, zahareño, periodista y cervecero. Así, por ese orden. Y así se presenta él dentro de El Comidista. Porque Carlos también es periodista y redactor en este fantástico medio, con el que he tenido la oportunidad de colaborar. Aunque en esta ocasión hemos cambiado los papeles, y ha sido él quien nos ha ofrecido una fantástica entrevista con mucho humor.
Tras la visita de Santiago Campillo, biólogo y divulgador científico, el Ciclo de Divulgadores suma un nuevo episodio con Carlos Doncel. Un ameno rato en el que descubrimos secretos detrás de un periodismo de alto nivel. ¿Cuál es el papel del periodista en esta movida? ¿Cuánto esfuerzo hay detrás de esos contenidos? ¿Cómo pinta el futuro de la comunicación?
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