Ciclo de empleo 8 - Veraliment

Prácticas y docencia universitaria | Ciclo de Empleo #8 con Salud María Serrano

Pues sí. Todo lo bueno se acaba, y Ciclo de Empleo no iba a ser diferente. En conjunto con Veraliment, este verano hemos hecho realidad ‘Alimentando al futuro’: entrevistas con jóvenes que nos han contado sus experiencias. Y para cerrar el octavo episodio hablamos sobre prácticas y docencia universitaria con Salud María Serrano, 2º posición en España dentro del Ranking Nacional 2020 organizado por la Sociedad Española de Excelencia Académica.

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Ciclo de empleo 7 - Veraliment

¿Innovación en el sector alimentario? | Ciclo de Empleo #7 con Verónica Ruiz

Séptima y penúltima entrevista de este Ciclo de Empleo de la mano con Veraliment, que tengo el placer de llevar con mi toque personal. ‘Alimentando al futuro’, esta aventura veraniega, está llegando a su final. En este capítulo he podido conocer y charlar con Verónica Ruiz, que sabe mucho sobre innovación e I+D. Además de ponernos algún ejemplo de cómo se desarrollan nuevos productos.

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Ciclo de empleo 6 - Veraliment

Contratos y experiencia predoctoral | Ciclo de Empleo #6 con David Jiménez

Llegamos a la sexta entrevista del Ciclo de Empleo ‘Alimentando el futuro’, y entramos en la cuenta atrás. A este proyecto en colaboración con Veraliment le restan dos capítulos más. En esta ocasión, David Jiménez nos habla sobre contratos predoctorales. Su experiencia a través de diferentes becas universitarias, los requisitos de acceso y consejos para optimizar y ser más eficiente en tu día a día laboral.

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Ciclo de empleo 5 - Veraliment

Trabajar y estudiar al mismo tiempo | Ciclo de Empleo #5 con Carmen Mármol

Hemos llegado a la quinta entrevista del Ciclo de Empleo ‘Alimentando el futuro’, un proyecto en colaboración con VeralimentUn capítulo disponible en el que charlo con Carmen María Marmol sobre eso de compaginar estudios y trabajo. A través de las prácticas de empresa del grado pasó a formar parte del equipo de Laqtia, y ha continuado ejerciendo su trabajo mientras avanzaba en su formación.

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Ciclo de empleo 4 - Veraliment

Tesis doctoral y post doc desde Francia | Ciclo de Empleo #4 con Lole Jurado

La cuarta entrevista del Ciclo de Empleo ‘Alimentando el futuro’, que conduzco de la mano con Veraliment, ya está disponible. Un capítulo especial con una amiga y compañera de fatigas que me recibió desde Toulouse, en Francia. Tras completar su tesis doctoral en Estrasburgo, está haciendo un post doc en el laboratoire de chimie de coordination (LCC) – CNRS. Nos contará sus andanzas en el mundo de la ciencia y la investigación.

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Gazpacho Duración Caducidad Belen Esteban 1

Gazpacho: duración, caducidad y opciones de supermercado para la estrella del verano

Como sevillano que soy, uno de los grandes acontecimientos del verano es aquel día en el que toca comprar tomates para elaborar el primer gazpacho. Con las altas temperaturas que asoman por la península, más al sur de España, apetecen bastante este tipo de elaboraciones frías, vegetales. Una manera de suavizar los grados que marca el termómetro bastante nutritiva.

A modo de tributo, hoy nos centramos en el gazpacho (que no el salmorejo) desde OxoCarbenio para responder algunas dudas necesarias. ¿Cuánto tardará en caducar el gazpacho que con tanto esmero he preparado? ¿Puedo congelarlo para que aguante más? ¿Qué pasa con los que compro ya preparados del supermercado?

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