Ciclo Divulgadores Carlos Doncel Entrevista Portada

En el «Ciclo de Divulgadores»: entrevista a Carlos Doncel y Andrés García.

Carlos Doncel, zahareño, periodista y cervecero. Así, por ese orden. Y así se presenta él dentro de El Comidista. Porque Carlos también es periodista y redactor en este fantástico medio, con el que he tenido la oportunidad de colaborar. Aunque en esta ocasión hemos cambiado los papeles, y ha sido él quien nos ha ofrecido una fantástica entrevista con mucho humor.

Tras la visita de Santiago Campillo, biólogo y divulgador científico, el Ciclo de Divulgadores suma un nuevo episodio con Carlos Doncel. Un ameno rato en el que descubrimos secretos detrás de un periodismo de alto nivel. ¿Cuál es el papel del periodista en esta movida? ¿Cuánto esfuerzo hay detrás de esos contenidos? ¿Cómo pinta el futuro de la comunicación?

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Día Mundial Alimentos 2020 Portada

Resumen de evento | Día Mundial de la Alimentación 2020

Como otras veces te he dicho, hay muchas formas de divulgar. Y es un verdadero gusto poder contribuir en otros formatos más allá de mi amado post escrito. El pasado 15 de de octubre, previo al Día Mundial de la Alimentación, organizamos un evento único en RRSS y gratuito. ¿Vas a dejar escapar el diferido? ¿Todo el contenido de valor que trae este artículo?

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Nueva norma de calidad de los aceites de oliva portada

¿La has leído ya? Tres aspectos de la nueva Norma de Calidad de los aceites de oliva para el 2021

Si has pasado antes por este rincón sobre divulgación alimentaria sabrás que existe una especie de relación idílica con la aceituna, el aceite de oliva y todo lo que se relaciona con el sector. Te dejo un ejemplo con este ciclo, que acumula ya 18 capítulos, titulado «Hablemos del aceite de oliva». Encontrarás artículo sobre categorías de aceite, materia prima o parámetros analíticos.

Por ello recibimos con inquietud el anuncio de la nueva Norma de Calidad de los aceites de oliva y orujo de oliva. Este proyecto ha avanzado paso a paso a lo largo del año, y nos acercamos al fin a su publicación oficial en el BOE. ¿Qué pasará con el uso de envase de plástico? ¿Cómo deberá aplicarse la trazabilidad? ¿Qué obligaciones específicas para el producto se recogen?

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Santiago Campillo Ciclo de Divulgadores Científicos

En el «Ciclo de Divulgadores Científicos»: entrevista a Santiago Campillo con Andrés García

¡Hemos vuelto! Nueva entrega del «Ciclo de Divulgadores Científicos», aunque edición será un poquito diferente. ¿Por qué? Pues porque te traigo un podcast en el que me acompaña Santiago Campillo, biólogo y divulgador científico autor del blog Caramelos. Lo preparamos allá por mayo, en plena época de cuarentena, pero no habíamos descubierto el pastel hasta ahora.

Si recuerdas, anteriormente visitó este formato Miguel Ángel Granado y puedes verlo en «Entrevista a Miguel Ángel Granado con Andrés García». Si estás valorando dedicarte a la divulgación, esta entrevista no puedes perdértela. ¿Cómo ha logrado publicar más de 1.500 artículos? ¿Podemos olvidarnos de las redes sociales? ¿Qué futuro tiene la divulgación?

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¿Has leído ya el OxoBoletín de septiembre? | Actualización de OxoCarbenio

Puntual a su cita mensual, en OxoCarbenio encontrarás el segundo boletín en contenidos de divulgación científica. Por si aún no lo sabía, te anuncié esta novedad el pasado mes en este artículo: «Os presento los nuevos OxoBoletines en divulgación | Actualización de OxoCarbenio». ¿Has leído ya la nueva entrega? Si me vas a decir que no, ¡te cuento novedades!

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¿Por qué no debes perdértelo? Te cuento 4 claves sobre el webinar de POEs en el que participo

¡Pues sí! Estamos en las horas previas al inicio de este webinar sobre POEs. ¿Te estás preguntando de qué te hablo? Si estás involucrado en el sector alimentario, reconocerás la importancia de formarse en los Procedimientos Operativos Estandarizados. Por eso mismo, voy a contarte 4 cosas que pueden interesarte de este webinar.

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