Danone-caducidad-consumo-preferente-yogures

¿Caducan los yogures? Danone indicará ahora «fecha de consumo preferente» en el etiquetado

Hace tan solo unos días los medios se hicieron eco del reciente anuncio del Grupo Danone en el que hacían referencia a un cambio en su etiquetado. Para ser más precisos, nos encontramos titulares como el de La Ser: «Danone anuncia que suprimirá la fecha de caducidad de sus productos». Te dejo el enlace a la noticia, por si te apetece leerla.

El titular es mejorable, porque Danone ‘no va a suprimir’, sino a sustituir «caducidad» por «fecha de consumo preferente». Algo que se llevaba demandando desde hace tiempo. Vamos al lío, ¿sabemos ya diferenciar entre caducidad y consumo preferente? ¿Cómo se elaboran estos yogures que consumimos? ¿Los yogures son alimentos perecederos que caduquen pronto?

Leer más »
marketing-etiquetado-sin-gluten-portada

«Los alimentos arrojan sombra, no gluten»: el marketing del imparable etiquetado ‘sin gluten’

¿Quién ha dicho que el gluten sea nuestro enemigo?, te pregunto yo. No estoy seguro de cuándo comenzó todo esto, pero con una sencilla visita al supermercado para reponer los víveres de la semana nos daremos cuenta: el miedo al gluten es una realidad. Una epidemia, si quieres, que se ha expandido al etiquetado de incontables productos que ni si quiera lo requerían.

En este artículo vamos a hablar sobre el gluten. Lo sé, me lo advirtió un amigo, la movida del «gluten free» puede dar más dolores de cabeza que ser presidente del Valencia. Pero merece la pena reflexionarlo. ¿Sabrías decirle los cereales que contienen gluten? ¿Qué dice la legislación sobre su etiquetado? ¿Etiquetar cualquier producto como ‘sin gluten’ favorece la desinformación?

Leer más »
OxoBoletin Mayo OxoCarbenio

Hasta el 40 de mayo… OxoBoletín que te regalo | Actualización de OxoCarbenio

Vale, voy a empezar pidiendo perdón. El titular de esta actualización es nefasto, horrible, grotesco. Pero el OxoBoletín no, el OxoBoletín es otra cosa que te va a gustar. Si el mes pasado discutimos sobre alimentos y etiquetado, en esta entrega nos aventuramos con el marketing y las redes sociales. ¿Preparados? ¡Vamos con un resumen picadito!

Leer más »
OxoBoletín OxoCarbenio Divulgación Abril

En abril, Oxoboletines mil (bueno, o solo uno) | Actualización de OxoCarbenio

Ya sabes, «en abril, aguas mil». Me encantaría decirte lo mismo de estos OxoBoletines, pero seamos claros: ¿no perderían valor si publico 33,33 (periódico, ojo) boletines al día? He hecho las cuentas, es demasiado. Por ello, en abril de 2021 solo habrá uno. El año que viene, si quieres, lo hablamos de nuevo. Tres artículos sobre alimentos y etiquetado, ¡venga que te cuento más!

Leer más »
ColaCao Anuncio Marketing Emocional Natural

Alimentación y marketing… ¿natural? ¿emocional? Analizamos el último ejemplo de ColaCao.

Ay, ay ay… querido lector, amigo mío. Lo que nos gusta, a los dos, una buena historia. Eso también lo saben los departamentos de marketing, sí. Por eso trabajan con tanta delicadeza cada spot y cada etiquetado alimentario. Como te dejo caer en el titular, vamos a ver un ejemplo con el último anuncio de ColaCao cargado de marketing emocional y reclamos confusos.

Debo reconocerte que no me siento cómodo con este tipo de estrategias. Para mí son otro método que genera confusión en el consumidor, en lugar de apostar por información rigurosa y veraz. ¿Qué nos quieren decir con expresiones como «natural»? ¿Por qué encontramos tantos alimentos que utilizan el reclamo «sin aditivos»? ¿Tú te paras a leer la lista de ingredientes?

Leer más »
Hummus Realfooding Carlos Ríos Marketing

Hummus Realfooding, ¿apetece una review? Tres aspectos a valorar de este procesado

Los garbanzos no son mi pasión, ya lo he dicho. Si tras esta cruda afirmación decides darte de baja como suscriptor, lo siento de veras. Pero no puedo con ellos. Con el hummus es diferente, tiene otro rollo este procesado a partir de las mismas legumbres. Me parece un producto interesante para que algunos podamos incorporar garbanzos a nuestra dieta de otra forma.

El lanzamiento de un Hummus Realfooding (cuidado con la nota de prensa) bajo la marca de Carlos Ríos llamó mi atención. Tenía que verlo, leer la etiqueta (me puede), preparar una review. Porque aquí hay ‘chicha divulgativa’. ¿Trae novedades la formulación de este hummus? ¿Qué podemos decir sobre el marketing utilizado? ¿Hacía falta recurrir a la más basta quimiofobia?

Leer más »